Membuat Cilok Tanpa Gagal Modal 5000 Untung 50.000

Hey gaes ... Sebenernya aku baru membuat blog, sehingga masih banyak kekurangan. Jadi kalau kalian berkenan, kritik aku di kolom komentar banyak - banyaknya yaa ... karena kritikan dari kalian adalah langkahku untuk ke depan. 

Well gaes... Aku lebih suka menyebut blog ini sebagai diary, karena aku akan menuangkan pengalaman dan rasaku di sini melalui sebuah tulisan. Dan hari ini aku memasak cilok, cilok yang biasa dijual mamang keliling. Biasanya tuh aku beli 500 an per biji, dan hari ini aku bikin sendiri dengan modal +- 5000 dapat satu panci gaes wkwkwk. Bayangkan aja kalau ini buat ladang bisnis, dengan otak pebisnis para pemuda pasti cilok ini bisa dikemas dengan kemasan yang lebih menarik dan berkelas. Sehingga harganya pun ikut naik gaess... Bagus kan ide nya??

Kuy aku bocorin resepnya

Bahan :

1. Tepung terigu : 1000

2. Tepung tapioka kecil : 2500

3. Masako 1 : 500

4. Garam dan MSG secukupnya : +- 1000

5. Air mentah

6. Bawang merah 2-3 siung besar 

7. Bawang putih 1 siung 

Note : untuk bawang merah dan bawang putih kalian bisa kira - kira sesuai dengan jumlah air yang kalian gunakan untuk kuah bakso. Dan masako bisa digantikan dengan bumbu kuah bakso yang sudah jadi.

Alat :

1. Panci

2. Kompor 

3. Sendok sayur / sendok biasa

4. Baskom

Cara memasak :

1. Panaskan air mentah +- 200 ml di panci

2. Masukan 2 jenis tepung di baskom dan aduk hingga rata

3. Setelah mendidih, tuang air ke dalam tepung dan aduk hingga merata

4. Jika adonan sudah elastis dan tidak lengket di tangan, kalian bisa mulai bentuk bulat - bulat kecil / besar

5. Sembari membentuk bulat - bulat kecil, kalian rebus air panas yang cukup banyak untuk merebus adonan

6. Jika air sudah mendidih dan adonan sudah dibentuk dengan sempurna, kalian bisa memasukkan adonan yang sudah dibulat - bulat ke dalam panci

7. Sembari menunggu cilok matang, kalian goreng 2-3 siung bawang merah + 1 siung kecil bawang putih yang sudah dicincang dengan minyak yang sedikit 

8. Masukkan gorengan bawang dan minyak tadi ke dalam panci dan tambahkan masako, garam serta MSG ke dalam masakan sesuai selera

9. Jika sudah kalian tunggu sampai semuanya merasuk dan jangan lupa dirasakan

10. Siap disajikan

Well karena ibuku dulu penjual bakso, aku jadi tau cara membuat bakso meskipun masih belum ahli sihh... Hehehe... Tapi aku rasa cilok ini berbeda dengan bakso, karena cilok ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dan adonan cilok pun lebih terasa elastis daripada adonan bakso yang jemek dan berair. Hmm.. tapi setiap makanan memiliki citarasa yang berbeda bahkan ada yang mengatakan setiap tangan pun memiliki citarasa yang berbeda dalam memasak. Memasak itu seperti berseni, tinggal bagaimana kalian memainkan seni itu dan menambahkan detail - detail tersendiri di dalamnya.

Anyway aku mau share,, foto yang aku posting akan menjadi realpict semua, jika ada foto yang hasil download an akan aku lampirkan pemberitahuan. Karena bagiku meski fotonya jelek, ada nilai tersendiri di dalamnya. So hargai setiap jepretanku yang bulik ini ya gaes hehehehe...

Blog hari ini segini dulu ya gaes... Jika ada hal baru atau pengalaman baru lagi aku akan share lagi.  See ya!